Chardonnay barrica de Enrique Mendoza

Color amarillo con reflejos dorados. Muy limpio y cristalino. Al principio aparecen los aromas a fruta como manzana, membrillo y cítricos para dar paso a continuación a una complejidad aromática con notas balsámicas, minerales y tostados, como eucalipto, pólvora y vainilla, aportadas por la fermentación en barricas. Su paso medido por barrica le aporta volumen y untuosidad. Tiene un postgusto largo con gran equilibrio de fruta, acidez, volumen y estructura.