Xic de Mel brisat de María Piñol

Xic de Mel brisat de María Piñol

D.O. Penedés

Macabeu

Color de miel, con reflejos anaranjados. Se aprecia una ligera turbidez. Intenso y complejo, presenta un conjunto olfativo muy atractivo protagonizado por una combinación de aromas afrutados, de frutas blancas confitadas, y notas balsámicas, especialmente anisadas y recuerdos de tomillo. Completan el conjunto notas de flores secas y aromas de infusiones de hierbas. En boca, es voluminoso, con una acidez viva que le aporta frescor y acompaña a una serie de aromas balsámicos y herbáceos, dominados por el regaliz. Presenta un paso por boca marcado por notas afrutadas de carácter cítrico y un ligero amargor que se va desarrollando hasta un final bastante largo. Reaparecen las notas balsámicas por vía retronasal.