Tast: Maridatje Cava i Ostres

​

Diuen que hi ha maridatges que simplement funcionen. El cava i les ostres en són un.

En aquesta experiència descobrirem perquè les bombolles realcen la frescor, la mineralitat i la complexitat d'un dels productes més apreciats del mar.

Durant el tast tastarem tres caves Brut Nature, cadascun amb una personalitat diferent, acompanyats de tres varietats d'ostres procedents de diferents costes: catalana, gallega i francesa. Compararem els matisos, aprendrem a identificar les diferències entre elles i veurem com cada cava transforma la percepció de cada mos.

Una proposta per gaudir sense presses, descobrir nous sabors i deixar-se sorprendre per un dels maridatges més elegants de la gastronomia.

Inclou:

Degustació de 3 caves Brut Nature.
3 varietats d'ostres (catalana, gallega i francesa).
Explicació guiada sobre l'elaboració del cava, les característiques de cada ostra i les claus del maridatge.

Una experiència pensada tant per als que volen iniciar-se al món del cava com per als amants de les bombolles i la gastronomia.

​

​

​

​

​

​