Xic de Mel brisat de María Piñol

Xic de Mel brisat de María Piñol

D.O. Penedés

Macabeu

Color de mel, amb reflexes ataronjats. S'aprecia una lleugera terbolesa. Intens i complex, presenta un conjunt olfactiu molt atractiu protagonitzat per una combinació d'aromes afruitades, de fruites blanques confitades, i notes balsàmiques, especialment anisades i records de farigola. Completen el conjunt notes de flors seques i aromes d'infusions d'herbes. En boca, és voluminós, amb una acidesa viva que li aporta frescor i acompanya una sèrie d'aromes balsàmiques i herbacis, dominades per la regalèssia. Presenta un pas per boca marcat per notes afruitades de caràcter cítric i una lleugera amargor que es va desenvolupant fins a un final força llarg. Reapareixen les notes balsàmiques per via retronasal.