77 veremes Xarel·lo vermell de Miquel Pons

D.O. Penedès

Aquest Xarel·lo vermell és un vi color coure, si no que presenta una lleugera coloració vermella provinent de la pell, per tant, és un vi completament especial i diferent. És un vi Mediterrani, amb un nas on destaca les notes cítriques com la taronja, la taronja sanguinosa i la mandarina, també presenta notes a préssec, albercoc i llorer. En boca és equilibrat, fresc i sedós on destaquen l’especiat i mentolat record a cítrics, untuós a causa de la criança en bota i l’elaboració amb battonage, postgust llarg, mineral i salí.